如何用鹽和糖制作一個簡易的電容器？

電容器的原理并不復雜，兩塊金屬板平行放置，中間間隔一定的距離，就是最簡單的電容器。這篇文章詳細介紹了一種電容器的制作過程，很值得大家學習。

4只這種自制的電容器串聯，充電后可以使1只3伏的發光二極管發光1分鐘！

這種電容器的外殼是把融化的糖稀澆筑在模具里，等糖稀冷卻凝固后制成的。當然，我們不必要這么復雜，只要找幾個塑料或者其它絕緣材料的容器就可以了。不過作者選擇糖來做電容器的外殼還是很有創意的，也增加了不少趣味性，我們來一起學習一下吧！

把加2杯白糖，2/3杯玉米糖漿和一杯水倒入鍋中，慢慢加熱到150攝氏度，期間要不斷攪拌。因為西方國家的餐飲里面經常有糖漿，所以選用這樣的材料對他們來說非常容易，但是對中國人就有些難了。而且他們還有熬糖漿專用的溫度計，可以確保溫度準確。注意鍋的溫度不能太高，糖漿溫度過高會燃燒。

如下圖這樣糖漿冒泡了，基本就是熬好了。

這是作者使用的塑料模具。

停止加熱，讓糖漿慢慢冷卻到130度，等氣泡自己消失。然后把糖漿倒入模具，靜置一個晚上，讓它自然冷卻凝固。

這是澆筑好的糖外殼。注意澆筑之前，應該在塑料模具上抹一些油，方便脫模，不然熱糖很容易粘在模具上。

準備4根銅線，4根鋁線，都是大約20厘米長，準備做電容器的電極。

用鉗子把導線繞成圓盤狀：

就是這樣：

一個模具里放置2個電極，一個銅的，一個鋁的，相對放置，注意電極之間不能有接觸，可以把導線的末端彎一下，讓它夾住糖做的模具的邊緣。

其實這就相當于是最簡單的平行板電容器，兩根金屬絲完成的圓盤，就相當于兩個金屬板。

看了上面的制作過程，你肯定覺得難度太大。其實你只要自己找幾個現成塑料容器，問題就簡單多了。但是下面的材料和步驟卻不能偷懶了。

拿出事先準備好的羅謝爾鹽（酒石酸鉀鈉）和一些瀉鹽（硫酸鎂），這些東西很容易在雜貨店和藥店買到（在中國的雜貨店是買不到的，去化學試劑商店吧）。確保羅謝爾鹽足夠粉碎，以便和瀉鹽充分混合。在這個實驗中，我用1份羅謝爾鹽兌2份瀉鹽，4個模子的話，就是4勺羅謝爾鹽兌8勺瀉鹽。下圖中，羅謝爾鹽在鍋里，瀉鹽在勺子里。

把兩種鹽的混合物一邊加熱一邊攪拌，不需要加熱至沸騰，只要變成液態就行，大概需要加熱5—10分鐘。

把鹽溶液倒入加了電極的糖制模具里，靜置一夜，讓它們慢慢冷卻。

至此4個自制的電容器就做成了。銅線和鋁線做成的圓盤分別是電容的2個極板，正負電荷分別儲存在它們里面。酒石酸鉀鈉和硫酸鎂填充在金屬極板中間，是電介質，電介質的作用是增加電容的容量，改善電容的各種特性。

用萬用表的電壓檔測量一個電容器，發現兩極之間存在0.6伏特的電壓。這是由于銅導線和鋁導線之間的電勢差造成的，可以看成一個原電池。

用一塊9伏干電池給一個電容器充電，銅導線接電池正極，鋁線接負極。

經過30秒的充電，電容兩極間的電壓已經由0.6伏特變成了1.6伏特。證明里面已經存貯了從干電池得到的電能。

把4個自制電容器串聯起來，就是第一個的銅導線與第二個的鋁導線連接，依次相連，最后用9伏特干電池一起給它們充電。

經過30秒的充電過程后，拿掉干電池，用萬用表測量，4個充電后電容器串聯的電壓是6伏特。

把一個3伏的發光二極管（LED）接在電容器電路中，二極管持續發光了大約60秒，然后開始閃爍。

撤掉二極管，再次用萬用表測量，發現電壓變成了3.1伏特，證明電容器里存貯的電能已經大部分釋放給二極管發光了。

然后，我用電吹風對著串聯的自制電容器吹熱風，發現電壓有0.1V的起伏。接著，把它們放在低音炮旁邊，看震動是否會引起電壓波動，結果同樣出現了0.1V的起伏。證明溫度和震動都會對這種自制的電容器產生影響。